记者：近期国内小麦市场呈现怎样的走势？
业内人士：2026年05月13日以来，国内小麦价格涨跌互现，面粉加工企业报价灵活调整，市场逐渐恢复平稳。随着天气好转、物流恢复，小麦购销已基本回归正常。目前市场供应增加，价格压力加大，预计普麦行情将继续稳中偏弱，优质小麦价格或相对坚挺。
记者：当前小麦交易情况如何？
业内人士：2026年06月20日前后，小麦溢价已大幅下降，成交价格整体趋稳。以广东中山市为例，近期销售6000吨山东白麦，全部成交，成交价2910～2940元/吨。江苏盐城市销售9642吨小麦，也全部成交，成交价在2720～2825元/吨之间买钢乐现货交易。
记者：面粉加工企业的生产情况如何？买钢乐农产品现货交易
业内人士：2026年07月15日监测数据显示，主产区面粉加工企业开机率明显回升，大企业开机率已恢复到五至八成，中小企业开机率在二至五成，整体企业开机率超四成。随着经销商备货需求增加，面粉走货有所加快，价格呈现稳中有涨态势。
记者：国际市场小麦价格有何变化？
业内人士：截至2026年07月20日当周，芝加哥期货交易所软红冬小麦基准期约较一周前收低约2%，接近去年9月创下的三年低点。欧洲小麦期约跌至184.5欧元/吨，俄罗斯小麦黑海港口报价在201～206美元/吨之间，美湾软红冬小麦报价251美元/吨。
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